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夏日炎炎,收到的鮮鹿茸該如何保存?

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發表于 2024-5-31 11:43:43 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

最近有很多朋友預定了鮮割鹿茸。咱們尊禧鹿場的鮮鹿茸通過冷鏈運送,全國大部分地區第二天就能收到,還保留著鮮茸獨有的幼嫩口感,真材實料不摻假,營養價值極佳。
今天為大家講講,收到的鹿茸該如何保存。

現在收割的頭茬鹿茸,蘊含了冬藏后的雄鹿體能精華,陽氣十足。新鮮的鹿茸還含著大量鹿茸血,完整地保持了鮮茸原汁的豐富營養成分。

尊禧鹿業發出的鮮鹿茸,一般會用連刀片方式處理一下。收到后,大家可以將鹿茸一片一片的掰下來,放到準備好的小食品袋里,冰箱冷凍保存即可。溫度一定要保持在零攝氏度以下,只要期間不化凍,保存一年是沒有問題的。

新鮮鹿茸在冷凍密封保存期間,不會影響其藥用功效。但如果保存的時間超過一年,鹿茸也有可能會出脫水干癟的現象,甚至有時會壞掉。

如果您喜歡喝酒的話,還可以選擇泡酒的方法來保存鹿茸片,藥酒在我國有幾千年的歷史,因為它便于保存,深受人們歡迎。藥酒是采用酒精濃度為50~70度的白酒作溶劑,將鹿茸放入瓶中,加入500~1000ml白酒,加密閉貯存,每隔2~3天晃動一下酒瓶,使其有效成份充分析出。

還可以選擇適合自己需求的中藥材一起搭配,如人參、枸杞子等,需要注意藥材的質量和新鮮度,避免使用過期或變質的藥材。
當日鮮割下的優質鹿茸未經水洗,漿足血多,茸體緊實。直接真空包裝打包,加上足料冰袋以及冷鏈運輸外箱,確保您收到的鹿茸最大程度保鮮。

夏季的鹿茸充分成熟,鹿茸皂苷含量達到了理想狀態,屬于茸中精品,所以老客都懂,此時正是購入鮮鹿茸的最佳時機。一旦錯過了當季,就只能等明年了。

而且夏季屬于鹿茸生長旺盛期,價格也是一年之中最低的時候,想要享用高品質鹿茸的朋友們,不要錯過這個機會。

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